30 juillet 2015

Frites, vous avez dit frites ?

Lors d'un salon avec Kakou et Nath, nous avons goûté des chips aux trois parfums. J'ai beaucoup aimé alors j'ai voulu en refaire à la maison. Je ne me souvenais plus du troisième alors je n'en ai fait que 2. Il vous faut des betteraves crues des carottes de l'huile de friture du sel C'est parti ! Épluchez vos légumes à l'aide d'un économe. Coupez les en bâtons à l'aide du coup'chef. Faites frire vos bâtons dans l'huile bien chaude. Salez Verdict Les légumes ne sont pas croquants mais restent mous. J'adore le goût de... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

Beurre d'escargot

Il vous faut : 1 petite échalote 3 branches de persil 1 gousse d'ail sel poivre du moulin 100g de beurre trés mou. C'est parti ! Mettez l'échalote, le persil et l'ail dans le turbo tupp. Hachez finement. Salez modérément et poivrez. Ajoutez le beurre et mixez encore quelque secondes. Verdict C'est très bon, pas fort et on peut le congeler facilement.  
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03 novembre 2012

Patatoes de régime

Voici une recette tirée du livre de J.M. Cohen,  200 recettes gourmandes pour mincir sans effort.   Il vous faut (pour 4 personnes) : 400 g de pommes de terre 1 gousse d'ail (j'ai mis 1 cc d'ail deshydratée) 2 cc de paprika 4 cc de thym 1/2 jus de citron (j'en ai mis 50 ml) 1 cs d'huile d'olive. C'est parti : D'abord, il faut bien laver et brosser les pommes de terre (je les ai lavées avec un gant de toilette dédié) puis il faut les couper en quartier en gardant la peau. Puis j'ai mélangé dans le shaker... [Lire la suite]
Posté par Tuppetambouilles à 12:39 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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