Blanquette de veau express !

Il vous faut

• 700g de veau à blanquette
• 25g de farine
• 200g de carottes
• 6 blancs d'oignons nouveaux (ou à défaut un oignon blanc moyen)
• 250g de champignons de Paris
• 1 cube de bouillon de veau
• sel, poivre
• 200ml de vin blanc
• 100ml d'eau
• 100ml de crème liquide entière

C'est parti !

Dans le micro minute mélangez le veau coupé en morceaux réguliers avec la farine à l'aide de la spatule silicone pour qu'ils soient bien enrobés.
Ajouter les carottes épluchées et coupés en dés, les blancs d'oignons nouveaux et les champignons coupés en quartiers à l'aice du coup'vite, le cube de bouillon émietté, le sel et le poivre
Arrosez avec le vin blanc et l'eau sans mélanger
Faites cuire 27mn à 900w
Laisser reposer 15mn pour que l'indicateur de pression retombe
Ouvrir, ajoutez la crème, mélangez et remettez à cuire 3mn à 900w
Servez avec du riz cuit au cuiseur à riz micro-ondes

Verdict

C'est un délice ! La viande est fondante et goûteuse. J'en refais régulièrement.

Comments

[Tuppetambouilles]

Bisous

[Kakounette75]

Pas fan de ce plat ....sais pas pourquoi ! Bisous